sefiloğlu gıda

Gaziantep Yöresel Acı Biber Salçası

Yoğun kırmızı rengi, kıvamlı yapısı ve belirgin acılığıyla Gaziantep mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Yemeklere karakteristik biber aroması ve zengin bir tat kazandırır.

Kullanım Alanları: Kebap, lahmacun, çiğ köfte, dolma, çorba, et ve sebze yemekleri, kahvaltılık soslar ve yöresel tariflerde kullanılabilir.

Nasıl Üretilir? Geleneksel hazırlanışında kırmızı acı biberler ayıklanır, temizlenir ve ezilerek fazla suyu uzaklaştırılır. Kıvamı yoğunlaştırılarak salça haline getirilir.

Ürün Özellikleri: Kırmızı renkli, yoğun kıvamlı, acı biber aromalı salça.

Saklama Koşulları: Açılmadan önce serin ve güneş görmeyen yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız ve temiz, kuru kaşık kullanınız.