sefiloğlu gıda

Gaziantep Yöresel Tatlı Biber Salçası

Yoğun kıvamı, kendine özgü kırmızı rengi ve tatlı biber aromasıyla yemeklere lezzet katan geleneksel bir salça çeşididir. Acı olmayan biber lezzetiyle günlük yemeklerde ve yöresel tariflerde tercih edilir.

Kullanım Alanları: Dolma, çorba, lahmacun, köfte, et ve sebze yemekleri, kahvaltılık soslar ve geleneksel yöresel tariflerde kullanılabilir.

Nasıl Üretilir? Geleneksel hazırlanışında olgun kırmızı tatlı biberler ayıklanır, sap ve çekirdeklerinden ayrılır. Ezilerek fazla suyu uzaklaştırılır ve yoğun salça kıvamına getirilir.

Ürün Özellikleri: Kırmızı renkli, yoğun kıvamlı, tatlı biber aromalı ve çok amaçlı yemeklik salça.

Saklama Koşulları: Serin ve güneş ışığından uzak yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı şekilde saklayınız. Temiz ve kuru kaşık kullanınız.